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Lug 2, 2012 - primi    No Comments

Penne al salmone

 

Ingredienti

 

350 gr di penne

1/2 cipolla

100 gr di salmone in filetti

panna q.b.

olio di oliva

sale

pepe

 

Preparazione

 

Tagliate finemente la cipolla e soffriggetela in poco olio. Tagliate a tocchetti i filetti di salmone e fateli rosolare nella cipolla. Aggiungete quindi la panna e 2 o 3 cucchiai di acqua della pasta, lasciate cuocere ancora qualche secondo. Spegnete e spolverate col pepe. Quando la pasta sarà cotta, unitela al sugo e mantecatela giusto un attimo.